Разработка бизнес-плана открытия мини-пекарни на рынке г. Кировск (ИП Калуцкая).

Вспомогательное оборудование Изготовление хлебобулочных и кондитерских изделий — достаточно привлекательная сфера деятельности. Не смотря на востребованность продукции, этот бизнес не сильно развит и конкуренция в этой области не столь велика. Нынешнее развитие рынка и адаптация его под европейски стандарты, служат хорошими предпосылками для развития частных мини-пекарен. Так как обычно продукция выпускается небольшими объемами, но в широком ассортименте, то конкурентоспособность таких предприятий достаточно велика. Мини-пекарня отлично подходит для семейного бизнеса. Как любой бизнес план, планирование пекарни начинается с маркетинговых исследований.

Бизнес-план создания мини-пекарни (с финансовой моделью)

Описание проекта Данный бизнес план пекарни рассматривает возможность создания производственного предприятия на базе помещения квадратных метров. Оптимальной будет аренда такого помещения у крупной пекарни или на территории разорившейся, которых сейчас хватает. Следует знать, что нормы не позволяют размещать производство в полуподвальных помещениях. Данный бизнес план пекарни предусматривает закупку оборудования отечественного производства, что позволяет существенно сэкономить как на покупке, так и на обслуживании.

Для работы предприятия будет нужен водитель с грузовым микроавтобусом.

Бизнес-план может быть подготовлен менеджером, постоянно предусматривают мероприятия по модернизации производимой ими.

Собственный бизнес в сфере общепита — для некоторых становится делом всей жизни, а для некоторых — скоротечной авантюрой. В Украине постоянно появляются новые кафе, бары, кондитерские, закрываются старые, на месте одних вывесок появляются другие. Своя мини-пекарня может стать достаточно выгодным бизнесом с востребованной продукцией. От чего зависит успех и как открыть мини-пекарню в Украине с наименьшими рисками, поговорим в нашей статье. Сразу оговорим, что мы не предлагаем готовый бизнес-план, ведь на то сколько стоит мини-пекарня в Украине и как быстро она окупится, влияет много факторов: Здесь вы найдете подсказки и базовые правила, с которыми мини-пекарня как бизнес может родиться и приносить доход.

Начнем с определения, что такое мини-пекарня.

Цель работы — разработка бизнес-плана открытия мини-пекарни на рынке г. Предмет — разработка бизнес-плана выхода предприятия на рынок хлебобулочных изделий и общественного питания г. План включает описание предприятия, анализ внешней среды, описание услуг, организационный план, план производства, финансовый план. В рамках финансового планирования дана оценка экономической эффективности проекта и степени рисков, связанных с его реализацией. Результаты исследования позволяют сделать вывод о возможности реализации проекта.

Введение в дипломную работу по разработке бизнес-плана бакалавриат Сегодня рынок города Кировск наполнен различными пунктами общественного питания, предлагающими различный набор меню и ассортимент блюд и напитков в различном ценовом диапазоне.

Здесь вы можете найти и скачать бизнес-план пекарни. (мини-пекарням), да и оснащение у многих заводов требует существенной модернизации.

Плюсы и минусы частной пекарни Бизнес план пекарни не подразумевает больших объёмов продукции, тут важен индивидуальный подход к клиенту. И Школа бизнеса расскажет вам о некоторых организационных тонкостях этого предприятия. Никто не будет спорить, что покупать хлеб в частной пекарне хоть иногда — это интересно. Это свежая продукция, новый вкус, а если пекарня ещё и находится рядом с домом — то реальная экономия времени.

Поэтому перед тем как открыть пекарню, поинтересуйтесь, кто будет жить рядом с вашим предприятием — это определит будущий ассортимент выпечки. Кроме того, бизнес план пекарни может обеспечить достаточную гибкость предприятия: Бизнес план пекарни может перерасти и в семейный бизнес, что с успехом реализовывается многими предпринимателями. Однако Школа бизнеса предупреждает, что частная пекарня — это не то дело, от которого следует ожидать немедленной отдачи.

Даже при стабильном спросе прибыль не так велика. Хлеб в России стал социальным продуктом, спрос на него упал в целом практически втрое. Поэтому можно считать, что отрасль испытывает кризис. К тому же, как уже было сказано, конкуренция между пекарнями уже достаточно сильна.

Как составить правильный бизнес-план: 10 образцов и примеров для скачивания

Тенденции развития макросреды 5. Административная деятельность Анализ внешней среды представляет собой процесс, посредством которого, предприниматель или менеджер оценивает внешние опасности и возможности, которые могут затруднить или помочь достижению поставленных целей. Самоанализ представляет собой методичную оценку всех сфер деятельности предприятия. Он направлен на выявление сильных и слабых сторон предприятия, призван помочь выявить те сферы, которые требуют более детального рассмотрения или совершенствования, а заодно посмотреть, какие задачи ставились в предыдущий период времени и были ли они выполнены, каковы были причины неудач.

Анализ необходим не только при составлении бизнес-плана, он полезен и в текущей деятельности.

Бизнес-план пекарня «АЛО» · Производство и Бизнес-идея создания мини -пекарни в г. Смоленске и инвестировать в модернизацию производства.

Производство и продажа хлебопекарного оборудования Производство и продажа хлебопекарного оборудования Качественное современное оборудование для пекарни - залог успеха для предпринимателей, желающих открыть, расширить, модернизировать хлебопекарный бизнес. Хлебобулочные изделия - являются широко востребованными продуктами при любой экономической ситуации, но не обладают высокой добавочной стоимостью.

Рентабельность предприятия напрямую зависит от технологичности, скорости производства. Представленное на сайте хлебопекарное оборудование полностью изготавливаются в России, но по западным стандартам качества. Производителем является Тверской завод пищевого оборудования - один из трех крупнейших в Восточной Европе заводов, выпускающих оборудование для пекарни различного масштаба. Вся продукция сертифицирована, имеет гарантию от 1,5 до 2 лет. С чего начать свой бизнес по выпечке хлеба?

Чтобы открыть бизнес пекарни необходимо составить грамотный бизнес-план и проект. При кажущейся простоте задачи, больше половины бизнесов по выпечке хлебобулочных изделий в России закрывается уже через 2 года после запуска, не успевая достичь точки безубыточности. Здесь нужно обладать серьезным опытом, знаниями в экономике, законодательстве, технологии производства, знать"подводные камни". Для начала необходимо определиться с типом и масштабом пекарни.

Это может быть бизнес пекарни полного цикла, самостоятельно изготавливающий тесто, или предприятие неполного цикла, покупающее тесто у поставщиков. Второй вариант менее затратный на этапе открытия бизнеса, тогда как собственная тестозаготовка - единственный путь к маркетинговому разнообразию и качеству выпускаемых продуктов.

Глава 3. Разработка бизнес-плана нового предприятия бизнес-план Создание мини-пекарни

Как открыть пекарню на гектаре В предложенном бизнес-плане рассматривается создание мини-пекарни с нуля. Поэтому в первую очередь нужно правильно выбрать участок, на котором будет располагаться будущее предприятие. С ними легче выстраивать логистику доставки продуктов к точкам сбыта. Да и оборудование для нового предприятия поставить будет проще. После регистрации ООО, планируется строительство производственного цеха и складов, а также закупка необходимого оборудования.

бизнес-планы размещены по следующим адресам: на государственном языке: , на русском языке:

Структура бизнес плана Реализация общей, конкурентной стратегии компании и комплекса функциональных стратегий требует их детализации и технико-экономического обоснования. Основным инструментом детализации стратегий компании в этом случае рассматривается бизнес-план, позволяющий решить следующие задачи в рамках реализации корпоративной стратегии: Бизнес-план является важным инструментом управления компанией и рассматривается как детализированный плановый документ, отражающий оценку позиции компании на рынке, оценку конкурентной среды, производственные, финансовые и организационные возможности компании, уровень их использования.

Таким образом, бизнес-план следует рассматривать как руководство к действию. Бизнес-план может охватывать и планировать как производственно-сбытовую, инвестиционную и финансовую деятельность компании в целом, так и последовательность реализации конкретного инвестиционного проекта. Значение бизнес-плана сложно переоценить. Он является своеобразной визитной карточкой компании, документом, доказывающим выгодность бизнеса капиталовложений.

Бизнес-план используется в следующих целях, в соответствии с которыми выделяются и конкретные виды бизнес-планов: С учетом конкретной цели разработки бизнес-плана определяется его содержание, структура, объем и уровень детализации экономических и финансовых расчетов. При реализации масштабных и комплексных проектов например, проектов, связанных со строительством нового предприятия и запуском производства расчеты, произведенные в бизнес-плане, часто дополняются технико-экономическим обоснованием и проектно-сметной документацией.

Однако большинство бизнес-планов имеет схожую типовую структуру, позволяющую наиболее полно описать состояние компании, перспективы ее развития, ее положение на рынке, производственную, инвестиционную и финансовую деятельность.

Пекарня « »

Бизнес-план парикмахерской с расчетами, как открыть парикмахерскую в году Для максимального комфорта можно оборудовать одну или несколько душевых кабин для сотрудников. Это особенно актуально, если работать пекарня будет полный день или в ночную смену дополнительно. Открытие пекарни всегда сопровождается проверками надзорных служб. Больше всего их интересуют условия, созданные в производственном цехе. Он должен удовлетворять следующим требованиям:

Целью данного проекта является разработка бизнес-плана по организации производства хлебобулочных изделий на базе мини-пекарни в городе.

Организационный план, в состав которого должен входить юридический план бизнес плана, пример которого рассматривается. Лучше всего может охарактеризовать инновационный проект бизнес-план, пример которого можно привести в следующем виде: Этой организацией принято решение о разработке нового проекта, к примеру, усовершенствованию ядерного реактора.

Далее принимается решение о разработке бизнес-плана, ключевым критерием актуальности которого выступает уровень проработки научной идеи, а также возможность ее реализации в коммерческих целях. Финансирование проекта возлагается на госбюджет, поскольку никто другой не предоставит средства для исследований по математике и физике, при этом в наличии возможный интерес со стороны коммерческих организаций. Специфика данного проекта состоит в отсутствии заранее определенного круга потребителей.

Поэтому для получения финансирования разработчику бизнес-плана придется тщательно обосновать проект:

Бизнес план пекарни - кондитерской, магазина (с финансовой моделью)

Так что дело это выгодное и перспективное. И если вы задумываетесь об открытии пекарни, прежде всего, стоит составить бизнес —план: Найти финансирование Как ни крути, а все упирается в деньги, но даже , если у вас нет своего стартового капитала, всегда можно взять кредит либо привлечь инвесторов. В среднем, если экономно и правильно закупать все необходимое — можно уложиться до миллиона рублей. Помещение Если нет возможности купить помещение — всегда можно его арендовать, только заключать долгосрочный договор и оговорить возможность выкупа.

Если это будет небольшая пекарня с витриной-прилавком и стеллажами, на которых будет располагаться готовая продукция, вполне можно поместиться в помещении м2.

дел будет оставаться до прекращения действия проекта или его модернизации. Вместе с этим, что впрочем взаимосвязано, проект аренды пекарни имеет . В рыночной экономике бизнес-план является исключительно.

Как открыть мини пекарню: Разумеется, как и любое другое дело, это потребует определенных затрат. Кроме того, такое предприятие не может похвастаться высокими объемами производства. Однако немаловажным преимуществом этого дела является мобильность и выпуск товара, ориентируясь на вкусы потребителя. Это может быть оформление физического лица или учреждение АО. В большинстве случаев достаточно будет регистрации ИП, поскольку эта процедура несколько упрощена, по сравнению с оформлением акционерного общества.

Кроме того, таким образом можно избежать бюрократической волокиты. Регистрация АО имеет смысл только при открытии совместного бизнеса, например, в случае, если вы планируете наладить производство вместе с компаньонами.

КАРТА САЙТА

Для того чтобы получить финансовые расчеты для Вашего уникального проекта, Вам нужно только изменить необходимые параметры и нажать ОДНУ кнопку. Все остальное модель сделает САМА. В соответствующих серых графах автоматически отображаются новые значения с учетом произведенных Вами изменений. Программа запускает макрос, который самостоятельно формирует инвестиционные, операционные и финансовые потоки по проекту в соответствии с заданными Вами параметрами.

Расчет налоговых платежей осуществляется с учетом всех последних изменений законодательства НК РФ, в ред.

Демо-версия бизнес-плана пекарни| Описание бизнес-плана .. Прогнозные показатели по модернизации технологической базы хлебопекарной.

Закупить основное и вспомогательное оборудование; Нанять персонал; Отработать рецептуру хлеба и хлебобулочных изделий; Запустить предприятие. Наша хлебопекарня планирует выпускать следующие виды продукции: Хлеб формовой 0,5 кг — шт. Батон нарезной 0,3 кг — шт. Рогалики 0,3 кг — шт. Пироги с начинкой 0,2 кг — шт. Объем производства составит кг в смену 8 часов. Основная часть продукции будет выпекаться в ночную смену, чтобы уже к утру отгрузить горячий хлеб в розничные точки.

Средняя отпускная цена на хлеб и хлебобулочную продукцию составит 44 рубля за килограмм. Таким образом, ежедневный оборот составит руб. На все виды выпускаемой продукции будет получена декларация соответствия, указывающая на то, что продукт приготовлен по всем нормам и правилам, не содержит ГМО и прочих запрещенных добавок.

Без данного документа реализовывать продукцию магазинам не получится. Выбор помещения Для организации бизнеса планируется арендовать помещение площадью квадратных метров. Арендные платежи составят 60 тыс.

Как открыть мини-пекарню. Бизнес-план